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一般姜黄中提取姜黄素的提取率是多少mg/g

姜黄总素的提取量为338mg/g(生药材,下同),三种姜黄素的总提取量为297mg/g。与超声和回流的最优工艺进行比较,三种姜黄素含量差距不大,且均含有定性出的19姜黄素类化合物。从8种不同类型的树脂中筛选出NKA-9树脂用于姜黄提取液的纯化。

采用酶法提取姜黄中姜黄素,与传统浸提工艺相比,收率提高了1%。提取工艺条件为,酶解温度50℃,pH5,时间120 min,酶的浓度0.35 mg/ml。以HPLC法为测定方法,姜黄素提取量为考察指标,采用正交试验法优化提取工艺。

姜黄素的要紧食物来源是姜、芥末以及咖喱。每100克下列食物中,姜黄中含姜黄素大概3100毫克,咖喱粉为50~580毫克。姜黄素普通是作为调味品和色素运用的,都是家庭运用的普通调味料,日常食用量普通不会超标,以是不用忧虑过量食用。不过身体存在疾病的人不要运用。

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